2018年10月31日
高級缶詰め 『缶つま』 エゾジカのスパイス煮
ノムリエTです。
ここ数年缶詰めが人気で売上も上がっているのだとか、巷では缶詰めバーなる缶詰め専門店もあったりします。
(角打ちで缶詰め食べるのと何か違うのかな?)
昨今スーパーやコンビニでも缶詰めコーナーには以前より高級な缶詰めが色々と売られていて中には幸楽苑のラーメンが三杯食べられる位のお値段の物もみかけます。そんな高級缶詰めでも有名なのが『缶つまシリーズ』です。
○○のアヒージョや○○のなんたらソースとかお洒落なレストランメニューに有りがちな料理を缶詰めにしてあってお値段も小鉢くらいの量で500円以上します。
正直缶詰めってサンマの蒲焼きとかサバ缶とか100円位で買えるので十分だと思うので高級缶詰めなんて買ったことなかったのですが近所のディスカウントスーパーでセール品を見つけたので買ってみました。
それが此方です。
缶つま・エゾシカのスパイス煮

(エゾジカじゃなくてエゾシカなのねw)
なんと一缶1000円以上する高級缶詰めです。
(値札には通常1300円の品と書いてあった)
「セレブだろーっ!」
と叫びたくなるけど近所のディスカウントスーパーで99円でした(笑)
他にも何種類か99円で売っていました。

(こちらはトリッパの赤ワイン煮)
なんでこんなに安いのか分からないけど激安ぶりに即飛びついたノムリエTです。
缶底にもエゾシカと記載されてます。

(賞味期限も全然大丈夫)
早速食べてみましょう。
開けてみます。

(人生初缶つまだ~)
なんかビーフシチューみたい

(スパイス煮ってほどスパイシーな香りはしません)
こんな肉が入ってます。

(いわれなけゃ鹿肉とは分かんないですね)
・・・
缶詰めの肉らしく口の中でポロポロと崩れる柔らかい食感です。鹿肉なのかいわれなけゃわからない感じで正直デミグラスソースっぽい味しかしません。多分鹿肉じゃなくて牛でも猪でも同じ様な味しかしないと思います。
別に不味くはないけど鹿肉を感じさせる訳でもないし缶詰めは缶詰めだなというのが感想です。
まあ話題性と物珍しさで買うような商品だと思うけど元の値段で買ったら結構ショックでしょうね。
(そもそも買わないけど)
それにしても高級缶詰めでも缶から食べるとチープな感じがして安っぽくなりますね(笑)
缶詰めで飲んでると何となく寂しい気分がしてくるノムリエTでした。
ここ数年缶詰めが人気で売上も上がっているのだとか、巷では缶詰めバーなる缶詰め専門店もあったりします。
(角打ちで缶詰め食べるのと何か違うのかな?)
昨今スーパーやコンビニでも缶詰めコーナーには以前より高級な缶詰めが色々と売られていて中には幸楽苑のラーメンが三杯食べられる位のお値段の物もみかけます。そんな高級缶詰めでも有名なのが『缶つまシリーズ』です。
○○のアヒージョや○○のなんたらソースとかお洒落なレストランメニューに有りがちな料理を缶詰めにしてあってお値段も小鉢くらいの量で500円以上します。
正直缶詰めってサンマの蒲焼きとかサバ缶とか100円位で買えるので十分だと思うので高級缶詰めなんて買ったことなかったのですが近所のディスカウントスーパーでセール品を見つけたので買ってみました。
それが此方です。
缶つま・エゾシカのスパイス煮

(エゾジカじゃなくてエゾシカなのねw)
なんと一缶1000円以上する高級缶詰めです。
(値札には通常1300円の品と書いてあった)
「セレブだろーっ!」
と叫びたくなるけど近所のディスカウントスーパーで99円でした(笑)
他にも何種類か99円で売っていました。

(こちらはトリッパの赤ワイン煮)
なんでこんなに安いのか分からないけど激安ぶりに即飛びついたノムリエTです。
缶底にもエゾシカと記載されてます。

(賞味期限も全然大丈夫)
早速食べてみましょう。
開けてみます。

(人生初缶つまだ~)
なんかビーフシチューみたい

(スパイス煮ってほどスパイシーな香りはしません)
こんな肉が入ってます。

(いわれなけゃ鹿肉とは分かんないですね)
・・・
缶詰めの肉らしく口の中でポロポロと崩れる柔らかい食感です。鹿肉なのかいわれなけゃわからない感じで正直デミグラスソースっぽい味しかしません。多分鹿肉じゃなくて牛でも猪でも同じ様な味しかしないと思います。
別に不味くはないけど鹿肉を感じさせる訳でもないし缶詰めは缶詰めだなというのが感想です。
まあ話題性と物珍しさで買うような商品だと思うけど元の値段で買ったら結構ショックでしょうね。
(そもそも買わないけど)
それにしても高級缶詰めでも缶から食べるとチープな感じがして安っぽくなりますね(笑)
缶詰めで飲んでると何となく寂しい気分がしてくるノムリエTでした。
Posted by ノムリエT at 10:21│Comments(0)
│クッキング&グルメ
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