ノムリエさんはテンカラと家族と三依が大好き

ノムリエTです。


先日購入したホームベーカリーで今度は餅を作って見ました。

近所のスーパーでもち米を買ってきて早速作成開始です。説明書によると洗米後30分間水切りをして吸水はしてはいけないらしいです。
30分間水切りしたあとに水を入れてホームベーカリーをセットします。

(セット後１時間半で出来るとのことです)

途中何回か羽根が回る音がしますがそれほど大きな音ではありません。
そして待つこと１時間半完成を知らせる音が鳴ります。

蓋を開けると餅は出来ていました。

(容器にくっつかないものなんですね)

初めて餅を家で造ったので少し感動してるノムリエTです。
餅取り粉は片栗粉でいいと書いてあるので耐熱ガラス皿に片栗粉をまぶして餅を移します。
そしてYちゃんと一緒に餅を丸めます。

伸びます

(ビヨ～ンw w)

Yちゃんもビヨ～ン(笑)


半分粘土遊びのようですね。Yちゃんと二人で餅を伸ばしながら丸めていきます。
(途中試食という名のつまみ食いをしながらですが)

Yちゃん伸ばし過ぎです。

(子供は楽しいですよね)

Yちゃん下手くそです。

(直後に食べてしまいました…)

餅造り童心に帰って楽しんですることができました。
かみさんは冷たい目でTを見ていましたが(^_^;)
(ちなみにかみさんは餅嫌いです)

丸めた餅は田楽味噌つけたり醤油付けたりして食べましたが出来立ての餅って美味しいんですね。

ホームベーカリーでパン作るより餅作る方が簡単で餅好きのTには良かったです。
今度はキビでも混ぜてキビ餅作って見ようと思います。

まだホームベーカリーに飽きていないノムリエTです(笑)